1.Persiapan bahan baku berupa ikan segar yang sudah di keluarkan ususnya dan terlah dicuci hingga bersih. 2.Proses penggaraman. Pengadukan Garam (supaya garam dapat menyatu dengan air). 1. Cuci ikan teri sampai bersih, atau jika digunakan ikan yang ukurannya sedang buang sisik dan jerohannya serta cuci sampai bersih. Resep Pepes Teri Basah. Pepes Teri Basah ini untuk cara pengelolaannya supaya tidak bau amis apabila dipepes bisa dilakukan drngan mencuci terlebih dahulu ikan teri basah dengan diberi perasan air jeruk lemon ataupun jeruk nipis kemudian dimarinasi disimpan didalam kulkas selama 30 menit untuk 🦈 3 RESEP dan Cara memasak ikan teri basahyang simpel enak dan lezatinspirasi masakan sehari-hari di rumahBerikut ini3 MENU nya👉PEPES TERI BASAHBahan - bah Porsi: Waktu: Bahan-bahan: tepung terigu - 150 grtepung sagu - 200 grteri basah - 100 grair es - 3 sdmtelur - 1 butirair - 300 mlbawang putih - 3 siunggaram - 1 sdtlada bubuk - 1/2 sdtRoyco ayam - 1/4 sdtIsian:telur didadar, iris - 2 butir Cara membuat: Blender bawang putih, ikan teri dan telur,air Masih ada stok kepala dan daging ikan teri basah yang sudah digiling/diblender difreezer. Pas banget cemilan lagi kosong dan pengen yang seger-seger gurih. Akhirnya bikin lagi pempek kulit ala Hadleny karena bukan terbuat dari kulit ikan tenggiri seperti aslinya tapi hanya dari kepala dan daging ikan teri giling. Resep Pempek lenjer legit empuk dari ikan tenggiri. Ini adalah hasil trial yg kesekian kali dengan takaran ikan, air, sagu tani, gula garam serta telur yg bbrp kali saya ubah. Resep kali ini, Alhamdulillah sdh dpt nilai 9 dari pak suami, dan sudah saya coba beberapa kali, hasil akhir lumayan .

cara membuat pempek ikan teri basah